SAP：從時(shí)尚行業(yè)企業(yè)的半年報說(shuō)起

發(fā)表于：2019/10/8 9:58:21??閱讀量：?[關(guān)閉]

　　時(shí)尚行業(yè)企業(yè)的半年報已經(jīng)出爐，不少時(shí)尚行業(yè)企業(yè)的業(yè)績(jì)都在下滑，無(wú)論從營(yíng)收上還是在利潤上，有的企業(yè)的銷(xiāo)售同比甚至下降20%之多，還有的企業(yè)的門(mén)店在半年內關(guān)閉2,000家以上。

　　這樣的結果，的確非常令人深思：過(guò)去5年的時(shí)間里，這些下滑的時(shí)尚行業(yè)企業(yè)也都在進(jìn)行轉型，向直營(yíng)或類(lèi)直營(yíng)模式轉變;有的時(shí)尚行業(yè)企業(yè)甚至已經(jīng)被稱(chēng)作「中國的 ZARA」，主要是因為這些企業(yè)已經(jīng)采用了「直營(yíng)」模式，這與其他多數的時(shí)尚品牌都采用的「分銷(xiāo)加盟」模式不同，而與 ZARA 的模式非常一致。中國的時(shí)尚企業(yè)在2012-2014年普遍遭遇高庫存問(wèn)題的時(shí)候，那些自營(yíng)模式的時(shí)尚企業(yè)的確成功地避免了庫存問(wèn)題，因為在自營(yíng)模式下，商品可以完全自行掌控。

　　但是在今天，為何這些企業(yè)卻交出了相比于其他品牌不理想的成績(jì)單呢?自營(yíng)模式是否是時(shí)尚品牌的一個(gè)正確選擇?到底什么可以成為時(shí)尚品牌持續發(fā)展的關(guān)鍵因素呢?

　　今天，中國鞋服行業(yè)的競爭，是一個(gè)全球化的競爭，國際大牌很多都已經(jīng)落戶(hù)中國，ZARA、H&M、優(yōu)衣庫，這些大牌都是自營(yíng)模式，在逐步摸索到中國市場(chǎng)的特點(diǎn)和規律之后，他們開(kāi)始隨著(zhù)中國城鎮化和互聯(lián)網(wǎng)+的不斷深化，全面地進(jìn)行滲透拓展穩步前行?？v觀(guān)這些國際大牌取得成功的因素，無(wú)外乎兩個(gè)：業(yè)務(wù)團隊和管理系統。他們有著(zhù)強大的商品團隊、運營(yíng)團隊、拓展團隊和供應鏈團隊，這些團隊在一個(gè)集成整合的體系下，通過(guò)集成整合的管理系統高效協(xié)同、聯(lián)動(dòng)運轉。

　　季前

　　在季前，商品團隊運用智能分析系統對流行趨勢進(jìn)行分析，根本目的是對市場(chǎng)行情做出準確的判斷，與此同時(shí)，初步鎖定流行元素和流行面料，為開(kāi)發(fā)正確的商品做好準備，而所有的這些工作，都是基于公司積累的內部數據，并結合企業(yè)獲得的外部數據，同時(shí)利用管理系統中提供的科學(xué)算法完成的，最后的結果將輸入到季前銷(xiāo)售預測環(huán)節，從而產(chǎn)生渠道拓展計劃和可以到單店層級的銷(xiāo)售預測。在銷(xiāo)售目標鎖定的同時(shí)，品類(lèi)組合計劃和采買(mǎi)計劃也同步進(jìn)行著(zhù)，這就有利于公司的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和上游供應鏈進(jìn)行實(shí)時(shí)協(xié)同，不但可以準確地鎖定產(chǎn)能，而且可以幫助上游企業(yè)準確地制定出生產(chǎn)計劃和發(fā)運計劃。當所有這些協(xié)同都迭代進(jìn)行到后期的時(shí)候，到單店層級的商品上市計劃也會(huì )相應地制定出來(lái)?？梢钥闯?，雖然季前的工作是以商品團隊為核心的，但整個(gè)公司的所有部門(mén)都在為未來(lái)一季的商品和銷(xiāo)售貢獻著(zhù)，而這種整體發(fā)力都是通過(guò)一個(gè)端到端的集成系統完成的。

　　季中

　　在季中，運營(yíng)團隊將全力以赴地將商品銷(xiāo)售出去，按照首鋪計劃，商品在各地區門(mén)店陸續上市，根據實(shí)際發(fā)生的銷(xiāo)售，結合季前的商品組合計劃，進(jìn)行實(shí)時(shí)配補與調整，通過(guò)全國一盤(pán)棋的運營(yíng)模式，將相應商品流向銷(xiāo)售速度快的門(mén)店，而針對整體銷(xiāo)售低于預期的門(mén)店，通過(guò)商務(wù)智能系統進(jìn)行動(dòng)銷(xiāo)分析并結合門(mén)店管理團隊反饋，動(dòng)態(tài)調整銷(xiāo)售計劃并制定新的促銷(xiāo)計劃，從而最大程度地實(shí)現門(mén)店的銷(xiāo)售目標。

　　季末

　　在季末，根據整體商品流動(dòng)的情況，適時(shí)地推出出清策略，目標是在季末結束之前完成商品的銷(xiāo)售目標。按照這樣的機制，通過(guò)系統進(jìn)行運轉，成品庫存積壓的可能性將非常小，尤其是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以及算法優(yōu)化，團隊和系統將會(huì )渾然一體，最終的經(jīng)營(yíng)效果，絕對不會(huì )出現大幅波動(dòng)的局面。

　　讓我們再回到國內的時(shí)尚品牌企業(yè)，今年以來(lái)業(yè)績(jì)下滑的公司絕不在少數，雖然業(yè)績(jì)下滑的程度不同，因此，很多人把原因歸結為當前國際形式的不斷變化而導致了經(jīng)濟的下行。但像優(yōu)衣庫、H&M 等國際品牌在國內仍然是增長(cháng)的態(tài)勢，國內品牌比如 UR、Dazzle 也都良性增長(cháng)，究其原因，不在于自營(yíng)或加盟的經(jīng)營(yíng)模式，而在于商品能力和運營(yíng)能力。

　　在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)聲勢浩大的社會(huì )營(yíng)銷(xiāo)浪潮中，不少時(shí)尚品牌一味地追隨互聯(lián)網(wǎng)公司的各種玩法，線(xiàn)上渠道大量備貨、頻頻促銷(xiāo)，不僅給自己的線(xiàn)下門(mén)店運營(yíng)帶來(lái)了負面影響，更重要的是由于完全聽(tīng)信互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的所謂大數據分析和預測，沒(méi)有從商品計劃到商品運營(yíng)聯(lián)動(dòng)的系統機制的助力，導致商品不斷積壓，越是積壓得多，越是不停地折，同時(shí)也會(huì )不停地導入新品，來(lái)吸引眼球，結果導致商品積壓得更多。有這樣一家快時(shí)尚品牌就是一個(gè)典型的例子，如果從他們2016年的財報看起，就可以明顯地看出，他們的庫存周轉天數逐年地在增加，2018年的庫存周轉天數較2015年增加了30%。

　　相反地，有另外一家運動(dòng)時(shí)尚品牌的做法就非常值得借鑒：2009年，這家公司在部署了 SAP 的商品運營(yíng)系統之后，很快發(fā)現商務(wù)智能分析系統來(lái)驅動(dòng)商品計劃是必須配備的，為此在2012年，他們就全面部署了 SAP 的商務(wù)智能與大數據平臺 BIBW+HANA，以此為工具，通過(guò)準確的商品開(kāi)發(fā)和門(mén)店拓展，成功地規避了當時(shí)席卷中國的鞋服企業(yè)高庫存的問(wèn)題，同時(shí)逐步地由分銷(xiāo)加盟模式，過(guò)渡到類(lèi)直營(yíng)模式，并且成為全球第一家為分銷(xiāo)加盟商提供除了 POS 以外的信息化系統的時(shí)尚品牌。在2018年，為了自主可控地拓展全渠道業(yè)務(wù)，他們全面升級了已經(jīng)使用了將近10年的商品運營(yíng)系統到 SAP 公司最新的、數字化核心零售管理平臺上，為更好地管理國內市場(chǎng)開(kāi)拓和國際并購整合，打下了堅實(shí)的基礎。與一些只是跟著(zhù)其他同行一起購買(mǎi)了 SAP 系統的時(shí)尚行業(yè)企業(yè)不同，他們是真正地把 SAP 當做核心的骨干系統，跟隨著(zhù) SAP 的產(chǎn)品技術(shù)路線(xiàn)，不停吸取 SAP 系統中蘊含著(zhù)的、從國際時(shí)尚大牌的運營(yíng)和管理中汲取出來(lái)的領(lǐng)先的業(yè)務(wù)實(shí)踐，并充分地轉化為推動(dòng)自身企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。